The MenuViniChampagne

Champagne

(18:00 - 21:00)
Accompagniamo ogni calice con:
Mini hamburger di spalla cotta famiglia Spigaroli con salsa di senape e miele
Bruschettina con crema di avocado e pomodorino confit
Mini croccante, salsa tonnata, roast beef e caperi
Mandorle di Valencia, essiccate e poi fritte con sale maldon

France - Reims

CUVÉE HEMERA

Henriot - 2013

300

0,75L

0,75L

300

50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Cuvée des Enchanteleurs

Henriot - 1981

1450

0,75L

0,75L

1450

50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Cuvée Hemera

Henriot - 2006

300

0,75L

0,75L

300

50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Cuvée Hemera

Henriot - 2008

300

0,75L

0,75L

300

50% Chardonnay - 50% Pinot Noir

Cuve 38

Henriot

800

1,5L

La Réserve Perpétuelle

1,5L

800

100% Chardonnay

L’ Inattendue

Henriot - 2016

220

0,75L

0,75L

220

100% Chardonnay

Millésimé 2012

Henriot - 2012

180

0,75L

Rosé Brut

0,75L

180

55% Pinot Noir - 45% Chardonnay

Millésimé 2014

Henriot - 2014

180

0,75L

0,75L

180

54% Chardonnay - 46% Pinot Noir

Millesime 2000

Henriot - 2000

250

0,75L

Brut

0,75L

250

58% Pinot Noir - 42% Chardonnay

Millesime 2003

Henriot - 2003

240

0,75L

Brut

0,75L

240

52% Pinot Noir - 48% Chardonnay

Millesime 2008

Henriot - 2008

500

1,5L

Brut

1,5L

500

50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Millesime 2012

Henriot - 2012

180

0,75L

Brut

0,75L

180

54% Pinot Noir - 46% Chardonnay

Cuvée Louise

Pommery - 2004

220

0,75L

0,75L

220

67% Chardonnay - 33% Pinot Noir

Cuvée Louise

Pommery - 2004

220

0,75L

Rosé

0,75L

220

60% Chardonnay - 40% Pinot Noir

Cuvée Louise

Pommery - 2004

220

0,75L

Nature

0,75L

220

65% Chardonnay - 35% Pinot Noir

Cuvée Louise

Pommery - 2005

220

0,75L

0,75L

220

67% Chardonnay - 33% Pinot Noir

Les Clos Pompadour

Pommery - 2002

800

1,5L

1,5L

800

75% Chardonnay - 20% Pinot Noir - 5% Pinot Meunier

Les Clos Pompadour

Pommery - 2003

800

1,5L

1,5L

800

75% Chardonnay - 20% Pinot Noir - 5% Pinot Meunier

Les Clos Pompadour

Pommery - 2004

800

1,5L

1,5L

800

75% Chardonnay - 20% Pinot Noir - 5% Pinot Meunier

France - Ay

Stellaire de Breux

Alexandre Chaillon

150

0,75L

Extra Brut

0,75L

150

100% Chardonnay 75% 2019 25% 2018

La Côte aux Enfants

Bollinger - 2012

1300

0,75L

0,75L

1300

100% Pinot Noir

La Grand Annèe

Bollinger - 2014

320

0,75L

Rosé

0,75L

320

68% Pinot Noir - 32% Chardonnay

R.D.

Bollinger - 2007

350

0,75L

0,75L

350

70% Pinot Noir - 30% Chardonnay

Rosé

Bollinger

180

0,75L

0,75L

180

57% Pinot Noir - 24% Chardonnay - 14% Pinot Meunier - 5% Vin Rouge

Grand Rosé

Gosset

160

0,75L

Brut

0,75L

160

35% Pinot Noir - 58% Chardonnay - 7% Vin Rouge

Argonne

Henri Giraud - 2013

2500

0,75L

Rosé

0,75L

2500

100% Pinot Noir

Argonne

Henri Giraud - 2015

650

0,75L

0,75L

650

90% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Blanc de Craie

Henri Giraud

130

0,75L

0,75L

130

100% Chardonnay

Coteaux Champenois Blanc Ay Grand Cru

Henri Giraud - 2020

200

0,75L

Cuvée di Croix Corcelles

0,75L

200

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Coteaux Champenois Rouge Ay Grand Cru

Henri Giraud - 2019

280

0,75L

Cuvée des Froides Terres

0,75L

280

100% Pinot Noir

Dame-Jane

Henri Giraud

150

0,75L

300

1,5L

Brut Rosé

0,75L

1,5L

150

300

30% Chardonnay - 64% Pinot Noir - 6% vin rouge de Ay

Fût de Chêne "DIALOGUE" Ed.

Henri Giraud

250

0,75L

Grand Cru MV19

0,75L

250

70% Pinot Noir - 30% Chardonnay

Fût de Chêne

Henri Giraud - 2018

250

0,75L

Grand Cru MV18

0,75L

250

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Fût de Chêne

Henri Giraud

350

0,75L

Grand Cru Rosé

0,75L

350

Champagne Blend

Fût de Chêne

Henri Giraud - 2014

550

0,75L

Ay Grand Cru Blanc de Blancs

0,75L

550

Chardonnay

Fût de Chêne

Henri Giraud - 2017

250

0,75L

Grand Cru MV17

0,75L

250

70% Pinot Noir - 30% Chardonnay

Hommage au Pinot Noir

Henri Giraud

150

0,75L

Brut

0,75L

150

100% Pinot Noir

L’Été

Paul Gosset

130

0,75L

0,75L

130

100% Pinot Noir

Le Printemps

Paul Gosset

130

0,75L

0,75L

130

50% Pinot Noir - 35% Chardonnay - 15% Pinot Meunier

France - Chouilly

Blanc de Blancs

Vazart Coquart - 2013

120

0,75L

Special Club

0,75L

120

Blanc de Blancs

Vazart Coquart - 2016

150

0,75L

Special Club

0,75L

150

Chardonnay

France - Reims

Millésime Assemblage

Bruno Paillard - 2008

300

0,75L

0,75L

300

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

Millésime Assemblage

Bruno Paillard - 2012

300

0,75L

0,75L

300

100% Chardonnay

N.P.U.

Bruno Paillard - 2008

350

0,75L

0,75L

350

50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Blanc de Millénaires

Charles Heidsieck - 2007

300

0,75L

0,75L

300

100% Chardonnay

Le Mont Benoît

Emmanuel Brochet - 2018

220

0,75L

Extra Brut

0,75L

220

35% Pinot Noir - 25% Chardonnay - 40% Pinot Meunier

Le Mont Benoît

Emmanuel Brochet - 2019

220

0,75L

0,75L

220

35% Meunier - 40% Pinot Noir - 25% Chardonnay

Les Hauts Chardonnays

Emmanuel Brochet - 2015

250

0,75L

0,75L

250

Chardonnay

Les Hauts Meuniers

Emmanuel Brochet - 2016

250

0,75L

0,75L

250

Menunier

Premier Cru

Emmanuel Brochet - 2020

180

0,75L

0,75L

180

Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Rosé de Saignée

Emmanuel Brochet

220

0,75L

0,75L

220

Meunier

Blanc de Blanc Vieilles Vignes

Francis Boulard & fille

200

0,75L

0,75L

200

100% Chardonnay

Grand Cru

Francis Boulard & fille

200

0,75L

0,75L

200

100% Chardonnay

Cuvée 168 édition

Krug

900

1,5L

1,5L

900

52% Pinot Noir - 35% Chardonnay - 13% Pinot Meunier

Cuvée 169 édition

Krug

450

0,75L

0,75L

450

51% Pinot Noir - 30% Chardonnay - 19% Pinot Meunier

Cuvée 170 édition

Krug

400

0,75L

0,75L

400

51% Pinot Noir - 38% Chardonnay - 11% Pinot Meunier

Cuvée 171 Édition

Krug

380

0,75L

0,75L

380

Pinot Noir 45%, Chardonnay 37%, Meunier 18%

Cuvée 172 Édition

Krug

350

0,75L

0,75L

350

45%Pinot Noir - 35% Chardonnay - 20% Meunier

Cuvée 26 édition

Krug

550

0,75L

Rosé

0,75L

550

45% Pinot Noir - 30% Chardonnay - 25% Pinot Meunier

Millésimè

Krug - 2011

550

0,75L

0,75L

550

Pinot Noir 46%, Chardonnay 37%, Meunier 17%

Cristal

Louis Roderer - 2008

1000

1,5L

Brut

1,5L

1000

55% Pinot Noir - 45% Chardonnay

Cristal

Louis Roderer - 2013

650

0,75L

Rosé

0,75L

650

55% Pinot Noir - 45% Chardonnay

Comtes de Champagne

Tattinger - 2011

300

0,75L

0,75L

300

100% Chardonnay

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