The MenuMixology - Menu N° 9: Childhood MemoriesLOW TRACES OF ALCOHOL

Cheesecake

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Al palato è dolce ma equilibrato, con una leggera acidità che richiama il cheesecake tradizionale

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Rum, oloroso sherry, fragole, latte condensato, crema di formaggio, vaniglia, limone - chiarificato con latte di coco

Allergeni: latte e derivati

Colada Martini

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Come bevi la tua Pinã Colada? - Noi come un cocktail martini

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Rum, ananas, latte di coco, amontillado sherry, lime - chiarificato e servito in coppa martini

JAPANESE GARDEN

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Un albero di ciliegio giapponese - fresco, dissetante, profumato

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Dialogue Gin, gelsomino, chinotto, muschio di quercia, neroli, patchuli, yuzu, miele di agave, mandarino e bergamotto

Guardati intorno. Vedi un albero? Pensa alla felicità di un attimo intenso che è già passato

MANGO

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Fruttato, tropicale, easy-drinking

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Acqua di mango, yogurt, Espolon Reposado tequila, sake, creme de cacao, cardamom bitters, sale, limone - chiarificato con latte di cocco

Allergeni: latte

Never say never!

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Alla fine c'è l'abbiamo fatto - il nostro Mojito!

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Rum, menta, lime e succo di canna da zucchero, fermentato con matcha latte e chiarificato, CO2

Allergeni: latte e derivati

NUTS & CREAM

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Il ricordo del gelato alla crema di nocciola servito con amarena

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Vodka, cherry yogurt, nocciola, limone - chiarificato

Allergeni: latte e derivati

Red Passion

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Dissetante, dolce - amaricante, complesso

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Campari, vodka infusa con té nero, strawberry + tomato cheong, mosto di uva rossa, limone, CO2. Chiarificato con latte.

Allergeni: latte

SKITTLES

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Un caleidoscopio liquido: vivace e giocoso, racchiude l'armonia dei frutti in un abbraccio colorato - come aprire un pacco di caramelle che spingono di gioia

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Coconut rum e lychee - passion fruit e banana foam - servito con crumble di mango e passion fruit

Allergeni: latte e derivati

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