Orari
- dom / lun / mar / mer: 6pm - 1am
- gio / ven / sab: 6pm - 2am
Prenotazioni
È possibile riservare un tavolo solo nella fascia oraria 6.00 - 9.00PM
- (+39) 030 5542214
È possibile riservare un tavolo solo nella fascia oraria 6.00 - 9.00PM
Dr. Loosen - 2018
15
50ml
50ml
15
Riesling
Intenso e succoso al palato, questo è un beerenauslese fine e abbastanza filigranato con una buona concentrazione e un carattere piuttosto vivace grazie ai terreni di ardesia rossa del Treppchen. Molto elegante e raffinato.
Dr. Loosen - 2021
20
50ml
50ml
20
Riesling
Eiswein ("vino di ghiaccio") è un altro dei doni rari e meravigliosi che la natura della Mosella regala. In casa Loosen vengono tenuti da parte alcuni appezzamenti di viti, sperando in un congelamento abbastanza profondo (minimo –8 ° C o 17 ° F) per raccogliere uve congelate e non acerbe. Queste uve vengono raccolte nelle prime ore del mattino e pigiate mentre sono ancora congelate, per spremere lentamente alcune gocce di prezioso nettare, prima che il ghiaccio si sciolga. Il risultato è un vino da meditazione che è straordinariamente diverso da lo stile più rotondo e mielato dei vini concentrati dalla botrytis.
Kurtatsch - 2018
12
50ml
50ml
12
Moscato Rosa
Kopke
10
50ml
50ml
10
Porto Tawny invecchiato 20 anni con aromi intensi di acero, miele e caramello. Corposo al palato con retrogusto di nocciola
Kopke
15
50ml
50ml
15
Tawny invecchiato 30 anni. Ha aromi di frutta secca, albicocca, nocciola e caramello. Estremamente raffinato